Perancangan Optimal Split Cold room untuk Penyimpanan Produk Segar
Split Cold room memang salah satu cold room yang dianggap cukup efisien. Oleh karena itu, dalam perancangannya ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan untuk memastikan bahwa kinerjanya maksimal. Hal ini bertujuan agar produk yang disimpan dalam split coldroom bisa tahan lama dan tetap segar.
Faktor yang perlu dipertimbangkan dalam perancangan split cold room
Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan dalam merancang split cold room untuk penyimpanan produk segar:
1. Suhu
Suhu adalah faktor terpenting dalam penyimpanan produk segar. Suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan produk segar cepat rusak, sedangkan suhu yang terlalu rendah dapat menyebabkan produk segar membeku. Oleh karena itu, suhu split cold room harus dijaga pada kisaran 0 hingga 5 derajat Celcius untuk menjaga produk agar tetap segar dan tahan lama.
2. Kelembaban
Apabila terlalu lembab, produk segar menjadi lembab dan berjamur. Namun, jika tidak ada kelembaban sama sekali, produk akan menjadi kering. Jadi, pengaturannya harus sesuai dan dijaga pada kisaran 80% - 90% agar produk tetap segar dan lembab.
3. Aliran udara
Aliran udara yang baik juga penting untuk penyimpanan produk segar. Aliran udara yang baik akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur.
4. Pencahayaan
Paparan cahaya yang berlebihan dapat menyebabkan produk segar menjadi layu dan rusak. Untuk penyimpanan produk segar, pencahayaan split cold room harus dijaga pada tingkat yang rendah. Pencahayaan yang disarankan adalah sekitar 100 lux.
5. Ventilasi
Ventilasi yang baik akan membantu menghilangkan panas dan kelembaban yang berlebih. Ventilasi split cold room harus dirancang untuk memungkinkan udara segar masuk dan udara panas keluar.
Dengan mempertimbangkan faktor-faktor di atas, Anda dapat merancang split cold room yang optimal untuk penyimpanan produk segar dan awet. Anda sedang mencari split cold room? Yuk cek pada offline store dan website GEA https://www.gea-rsa.com/gea-rsa/product/gea!
