Peran Split Cold Room dalam Rantai Pasok Makanan dan Minuman yang Tepat Waktu dan Tepat Suhu

Split cold room atau ruangan pendingin terpisah sangat efektif untuk memastikan bahwa produk yang disimpan tetap segar sampai ditangan konsumen. Hal ini karena split cold room dapat menjaga suhu produk tidak terlalu panas. 

Peran Split Cold Room dalam Rantai Pasok Makan dan Minum

Sebenarnya apa saja peran dari split cold room pada rantai pasok makanan dan minuman? Berikut adalah beberapa peran utama split cold room:

1. Menjaga kualitas produk

Split cold room biasanya digunakan untuk menyimpan produk-produk segar seperti ikan, daging, buah, sayur, dan produk-produk lainnya. Penyimpanan produk segar memerlukan suhu rendah agar tidak terpapar panas dari luar. Jadi, produk yang disimpan lebih awet sehingga pertumbuhan mikroorganisme bisa berkurang. Suhu rendah juga bisa mengurangi risiko kerusakan atau pembusukan bahan.

2. Meminimalisir kontaminasi silang

Split cold room memiliki tempat yang luas sehingga mudah untuk menyimpan berbagai produk dalam satu tempat. Jadi, antara produk segar hewani dan nabati bisa dipisah agar meminimalisir kontaminasi silang. 

3. Kemudahan Monitoring Suhu

Seiring perkembangan zaman, sistem split cold room dilengkapi dengan teknologi monitoring. Jadi, pengaturan dan pemantauan suhu dapat dilakukan secara real-time. Apabila ada perubahan suhu, akan ada peringatan sehingga suhu bisa disesuaikan kembali. 

4. Biaya Operasional Efektif

Split cold room lebih hemat energi jika dibandingkan dengan cold room yang lain karena kondensor dipasang diluar ruangan. Jadi, panas yang dihasilkan dari cold room tidak masuk ke dalam ruangan pendingin. Hal ini menyebabkan pengaturan suhu dingin di dalam cold room lebih efektif. 

Split cold room adalah alat penting dalam rantai pasok makanan dan minuman karena dapat membantu menjaga kesegaran dan kualitas produk. Apabila anda sedang kebingungan mencari split cold room yang sesuai, anda bisa langsung cek pada offline store atau pada website GEA https://www.gea-rsa.com/gea-rsa/product/gea!